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wikiCafé bombón.wikiCafé bombón con Baileys.

El café bombón es una mezcla de café (en general un expresso) edulcorado con leche condensada y agua. Se acostumbra a servir en un vaso de cristal transparente con el objeto de enseñar las capas de café y leche. La distinta densidad de los líquidos hace que el café quede en la parte superior, al paso que la leche condensada va a la parte inferior. Es una bebida originaria de Alicante, España, que con el tiempo se ha ido propagando durante la península ibérica. En ciertas ocasiones se acostumbra a servir con Baileys en vez de leche.


En ciertas zonas, el café con leche condensada recibe otras denominaciones, como café goloso o bien café biberón. En la zona de Murcia existe el bombón y el manchado, este último con menos leche condensada que el bombón.


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